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2006年4月24日 (月)

行者にんにく保存方法

“行者にんにく”の保存方法

1.そのまま保存 
   濡れた新聞紙に包んで野菜室で保存

2.冷凍保存
   20秒程茹でてから冷凍保存。→20秒程湯につけて解凍する。

3.醤油漬けで保存
   醤油とダシ、または麺つゆでも可

4.キムチ漬けで保存 
   市販のキムチの素を混ぜて、2,3日発酵させる。


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