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2007年6月12日 (火)

失敗作のその後

先日、失敗作として出来上がった“かぼちゃの煮物”・・・

真っ黒に焦げて、荷崩れもしているのでそのまま食べられる状態ではない。

とは言ってもそのまま捨ててしまうのはもったいないので、焦げた部分を取り除いて“かぼちゃコロッケ”を作ってみました。

丸めてパン粉つけるところまでは良い感じに出来上がりました。

沢山出来たので冷凍保存。

お弁当のおかずや非常食にしようと考えています♪


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